Barilla

Sistema di cleaning per uno stabilimento produttivo alimentare

Barilla, multinazionale italiana leader nel settore alimentare, è specializzata nella produzione di pasta secca, sughi pronti, prodotti da forno, merendine, farine e pane. La mission dell’azienda è promuovere il benessere delle persone attraverso la ricerca di soluzioni alimentari sane, innovative e di alta qualità, garantendo prodotti facilmente accessibili e immediatamente disponibili.

Il nostro incarico si svolge presso lo stabilimento di Melfi (PZ), un centro di produzione cruciale per la continuità della fornitura di prodotti Barilla nel sud e centro Italia.

“Miriamo a creare un ecosistema dove ogni dettaglio contribuisce all’eccellenza di Barilla. L’integrazione dei servizi di cleaning industriale e facility management è fondamentale per garantire la sicurezza, l’efficienza e la sostenibilità su cui costruire la fiducia dei consumatori.”

Pasquale Motta
Facility Manager

I nostri servizi per lo stabilimento Barilla di Melfi

Riorganizzare le operazioni e le attività

Abbiamo intrapreso un ampio progetto di riorganizzazione delle operazioni e di revisione delle procedure per minimizzare i rischi di contaminazione dei prodotti.

Durante un periodo di analisi intensiva, confronto e implementazione durato sei mesi, abbiamo collaborato strettamente con il committente per aggiornare e migliorare le pratiche esistenti. Questo processo ha comportato significativi cambiamenti nell’approccio al lavoro e l’introduzione di tecnologie avanzate. Abbiamo ottenuto risultati eccellenti, come dimostrato dai positivi riscontri ricevuti in seguito agli audit sull’igiene degli impianti.

Grazie ai risultati ottenuti, la direzione dello stabilimento ha deciso di espandere il nostro ambito di responsabilità. Oltre ai servizi di cleaning industriale e civile, ci è stata affidata la gestione dello spaccio aziendale, del confezionamento, dell’impianto di depurazione e il supporto al personale per l’accoglienza di delegazioni e fornitori.

Sicurezza e qualità oltre la pulizia

L’obiettivo dei nostri servizi va oltre la semplice pulizia e sanificazione. Ci impegniamo a garantire un ambiente di lavoro sicuro e igienico, ottimizzando le operazioni produttive per assicurare l’eccellenza nella qualità dei prodotti Barilla.

Attraverso le attività di confezionamento e facchinaggio, la gestione dello spaccio aziendale e dell’impianto di depurazione, miriamo a sostenere l’efficienza operativa e assicurare la compliance ambientale. Anche l’accoglienza di delegazioni e fornitori si inserisce in questo quadro, rafforzando le relazioni aziendali e promuovendo un’immagine positiva dell’azienda.

Insieme, questi servizi contribuiscono a creare un ambiente lavorativo dinamico, efficiente e accogliente, in linea con gli elevati standard di qualità e sicurezza che caratterizzano Barilla.

Un contributo all’eccellenza alimentare

In uno stabilimento alimentare, dove il rischio di contaminazione deve essere ridotto al minimo, l’efficacia delle operazioni di cleaning e la gestione ottimale delle facilities sono direttamente correlate alla qualità del prodotto finale. Attraverso un approccio integrato, che combina tecnologie avanzate e pratiche operative rigorose, è possibile garantire non solo la sicurezza alimentare ma anche migliorare l’efficienza produttiva e la sostenibilità ambientale dello stabilimento.

Questo modello di gestione integrata contribuisce significativamente al benessere dei lavoratori e alla soddisfazione dei consumatori, riflettendo positivamente sull’immagine e sulla reputazione dell’azienda nel mercato globale.